Emagreceu e voltou a ganhar peso? Médico explica por que o efeito sanfona é tão comum

Perder peso é um objetivo comum entre pessoas que buscam mais saúde, bem-estar e autoestima. Mas, para muitos, o maior desafio não está apenas em emagrecer, e sim em conseguir manter os resultados ao longo do tempo. O chamado “efeito sanfona”, caracterizado pela perda e recuperação repetida de peso, é uma situação frequente e pode ter relação com diferentes mecanismos do organismo e do comportamento alimentar.

Segundo o médico endocrinologista e nutrólogo Dr. Vagner Chiapetti, o corpo humano possui mecanismos de defesa que dificultam a manutenção da perda de peso, especialmente após dietas muito restritivas.

“Quando a pessoa emagrece rápido demais, o organismo entende aquilo como uma ameaça à sobrevivência. Então, ele reduz o gasto energético e aumenta sinais de fome, criando um ambiente favorável para recuperar o peso perdido”, explica o especialista.

Dietas restritivas podem favorecer o reganho de peso

De acordo com o médico, um dos erros mais comuns é apostar em estratégias radicais, que prometem emagrecimento acelerado em pouco tempo. Embora possam trazer resultados rápidos na balança, essas dietas normalmente não são sustentáveis.

“Muitas pessoas conseguem perder peso fazendo restrições severas, mas não conseguem manter esse padrão por muito tempo. Quando retomam a alimentação anterior, o organismo tende a recuperar gordura com facilidade, às vezes até acima do peso inicial”, afirma Dr. Vagner Chiapetti.

Além disso, dietas muito rígidas podem causar perda de massa muscular, o que reduz o metabolismo e dificulta ainda mais a manutenção do emagrecimento.

Aspectos emocionais também influenciam

O especialista destaca que a relação emocional com a comida também tem grande impacto no processo de emagrecimento e no risco de recuperar peso. Ansiedade, estresse, frustração e compulsão alimentar podem levar ao consumo excessivo de alimentos, principalmente os mais calóricos.

“Não existe emagrecimento saudável sem olhar para o comportamento alimentar. Muitas vezes, a pessoa usa a comida como válvula de escape emocional, e isso precisa ser trabalhado para que os resultados sejam duradouros”, comenta.

O metabolismo muda após o emagrecimento?

Segundo Dr. Vagner Chiapetti, após a perda de peso o organismo realmente passa por adaptações metabólicas. Isso significa que o corpo pode gastar menos calorias do que antes, mesmo realizando as mesmas atividades.

“É como se o organismo entrasse em modo de economia de energia. Por isso, manter o peso exige continuidade nos hábitos saudáveis, atividade física regular e acompanhamento adequado”, explica.

Como reduzir o risco do efeito sanfona?

Para diminuir as chances de recuperar o peso perdido, o endocrinologista orienta que o foco não esteja apenas na balança, mas na construção de hábitos sustentáveis.

Entre as principais recomendações estão:

• evitar dietas extremamente restritivas;
• priorizar alimentação equilibrada;
• manter prática regular de exercícios físicos;
• cuidar da qualidade do sono;
• controlar níveis de estresse;
• buscar acompanhamento profissional individualizado.

“O emagrecimento saudável não deve ser encarado como algo temporário. É um processo contínuo de mudança de estilo de vida. Quando o paciente entende isso, as chances de manter os resultados aumentam bastante”, finaliza Dr. Vagner Chiapetti.

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